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经济实惠的几道家常菜,美味简单营养,解馋下饭,配上

发布日期:2020-05-23 05:21   来源:未知   阅读:

家常香豆腐

食材:豆腐700克、猪肉、100克、青蒜50克、油100克、料酒25克)、盐7克、豆瓣辣酱50克、味精2克、香油15克

做法:

1、豆腐改成5厘米宽的对角三角形,1厘米厚的片,用平盘装上,撒上盐腌一下,滗去水分;

2、 猪肉剁成末;

3、大蒜切成2厘米的段;

4、 豆瓣辣酱要剁碎;

5、锅中下油,油热下豆腐,待两面都煎黄后就取出;

6、 另外,再将油烧沸,下入猪肉末炒熟,烹料酒,加入豆瓣辣酱炒香;

7、 再加入豆腐、盐、味精和汤,焖入味,收干汁,放入大蒜和香油,装入盘内,即可。

西红柿烧茄子

食材:茄子、西红柿、葱花、姜丝、糖、蚝油、生抽